لإنقاص الوزن بمقدار 5 كجم في أسبوع دون الشعور بالجوع ، وفي نفس الوقت تحسين حالة الجلد والشعر ، يعد نظام الحنطة السوداء الغذائي لفقدان الوزن. ما مدى صحة هذه الوعود ، ما هي جوهر وميزات وإيجابيات وسلبيات حمية الحنطة السوداء ، ومن يستطيع اتباعها ، ومن لا يستطيع؟دعونا نفهم ذلك.
تحت اسم "حمية الحنطة السوداء" ، يتم إخفاء العديد من الخيارات المختلفة - من الأكثر صرامة ، والتي تسمح لك بتناول الحنطة السوداء غير المملحة على البخار ، إلى الحنطة السوداء المريحة تمامًا ، بما في ذلك ، بالإضافة إلى الحبوب ، المنتجات الأخرى.
أصناف النظام الغذائي
الشرط الرئيسي لنظام الحنطة السوداء الغذائي لفقدان الوزن هو أن وجبتين على الأقل في اليوم يجب أن تحتوي على عصيدة الحنطة السوداء. في الوقت نفسه ، لا يتم غلي الحنطة السوداء ، ولكنها تُطهى على البخار طوال الليل ، وتصب الماء المغلي على المنتج المغسول بنسبة جزئين من الماء إلى جزء واحد من الحبوب. عادة ما يكفي كوب واحد كامل من الحنطة السوداء الجافة ليوم واحد.
في المساء ، ضعي الحنطة السوداء المغسولة في قدر ، واسكبي عليها الماء المغلي ، وغطيها بغطاء ولفيها بشيء دافئ. الملح ليس ضروريا. في الصباح ، سيكون لديك الطبق الرئيسي لنظام الحنطة السوداء الغذائي جاهزًا. اعتمادًا على أهدافك ، قد تختلف مدة النظام الغذائي. عادة ما يتم تصميمه لمدة 3 أو 7 أو 14 يومًا ، ولكن يمكنك اختيار أي مدة. يجب ألا تكتفي بالجلوس على الحنطة السوداء لأكثر من أسبوعين ، لأن هناك خطرًا كبيرًا من أن هذا المنتج القيم سيثير اشمئزازك مدى الحياة.
لفقدان الوزن بشكل أسرع ، لا تهمل النشاط البدني مع مراعاة القيود الغذائية. كلما زادت السعرات الحرارية التي تنفقها ، زادت فعالية حمية الحنطة السوداء. بالطبع ، لا يجب أن تذهب بعيدًا ، وأثناء اتباع نظام غذائي ، قم بممارسة تمارين فاصلة عالية الكثافة أو تمارين القوة الثقيلة. من الأفضل إعطاء الأفضلية للمشي السريع والركض والسباحة وركوب الدراجات.
كذلك لا تنس أن تشرب 1. 5-2 لتر من المياه النقية غير الغازية يوميًا ، وتناولها قبل الوجبات بحوالي 20-30 دقيقة. عند فقدان الوزن ، يجب ألا تزيد وجبة المساء عن 3-4 ساعات قبل موعد النوم.
خيار ثلاثة أيام
للحصول على نظام غذائي من الحنطة السوداء لمدة ثلاثة أيام لإعطاء نتيجة ملحوظة ، يجب أن يكون صارمًا. قواعدها هي:
- يمكنك تناول الحنطة السوداء غير المملحة على البخار (بدون زبدة ، سكر ، كاتشب ، إلخ) بأي كمية. لتحسين المذاق ، يُسمح باستخدام بعض البهارات الطبيعية (بدون ملح ومنكهات).
- بصرف النظر عن هذه العصيدة ، لا يمكن تناول أي شيء آخر.
- قبل كل وجبة (نصف ساعة) تحتاج إلى شرب كوب من الماء.
- أولئك الذين لا يستطيعون تخيل حياتهم بدون الكافيين يُسمح لهم بتناول الشاي أو القهوة بدون حليب وسكر.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أحاديًا صارمًا من الحنطة السوداء لفقدان الوزن ، والذي تم تصميمه لمدة 3 أيام ، فيمكنك فقدان ما يصل إلى 2-3 كجم من الوزن الزائد. في الوقت نفسه ، ستكون معظم الكتلة المهملة عبارة عن ماء ، والذي سيترك الأنسجة بسبب قلة تناول الملح.
خيار أسبوعي
يعد نظام الحنطة السوداء لمدة أسبوع أقل حدة من نظام غذائي مدته ثلاثة أيام ، وإلا فسيكون من الصعب تحمله. نعم ، وسيكون نقص المواد الأخرى الضرورية للجسم لهذه الفترة أكثر وضوحًا. لذلك ، يشمل فقدان الوزن الأسبوعي على الحنطة السوداء ، بالإضافة إلى هذه الحبوب ، منتجات أخرى. عادة ما يتم تنفيذ حمية الحنطة السوداء لمدة 7 أيام وفقًا للقواعد التالية:
- يمكن تناول العصيدة المطهوة على البخار بأي كمية بدون زيت أو كاتشب أو ما إلى ذلك ، ويمكن تمليحها قليلاً قبل تناولها.
- بالإضافة إلى العصيدة ، لا يمكنك شرب أكثر من كوبين من الكفير 0-1٪ دهن يوميًا. يمكن مزجه مع الطبق الرئيسي أو شربه بمفرده.
- يمكنك إضافة 200-300 جرام من الخضار قليلة السعرات غير النشوية (خيار ، فلفل حلو ، كوسة ، ملفوف ، بصل ، طماطم) إلى القائمة نيئة أو مطهية بدون زيت.
- يُسمح بتناول 2 تفاح متوسط الحجم غير محلى يوميًا.
- شرب كوب من الماء قبل نصف ساعة من وجبات الطعام أمر لا بد منه ، كما يمكنك شرب الشاي والقهوة بدون سكر وحليب.
يسمح لك نظام الحنطة السوداء الأسبوعي بخسارة 4-5 كجم ، ولكن فقط مع النشاط البدني العالي. يجب أن يكون الحد الأدنى اليومي الإلزامي الخاص بك 10 آلاف خطوة بوتيرة سريعة.
2 اسبوع الخيار
يعتبر فقدان الوزن على الحنطة السوداء لمدة 14 يومًا هو الأقرب إلى قواعد التغذية السليمة. وعلى الرغم من أن هذا النظام الغذائي يفتقر إلى التنوع ، فمن الصعب أن نطلق عليه نظام غذائي أحادي. يسمح نظام عصيدة الحنطة السوداء ، المصمم لمدة أسبوعين ، باستخدام المنتجات التالية:
- عصيدة الحنطة السوداء على البخار ، والتي يمكن تناولها بكميات غير محدودة مرتين في اليوم على الأقل بدون زيت أو صلصات.
- الكفير قليل الدسم (0-1 ٪ محتوى دهني) - ما يصل إلى 0. 5 لتر في اليوم.
- ما يصل إلى 300 جرام من الخضار النيئة أو المطهية منخفضة السعرات الحرارية ، والتي يمكن نكهاتها بملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- في إحدى الوجبات ، يمكنك تناول بيضة مسلوقة أو قطعة خبز في الفرن أو لحم قليل الدهن مسلوق (سمك) بحجم كف اليد (بدون أصابع).
- يجب أن تكون جميع الأطباق مملحة إلى الحد الأدنى ، يمكنك استخدام البهارات الطبيعية وعصير الليمون.
- 2-3 تفاح حلو وحامض.
- تذكر أيضًا أن تشرب الماء قبل نصف ساعة من وجبات الطعام. يجب شرب الشاي والقهوة بدون سكر.
مع مثل هذا النظام الغذائي ، تكون الكربوهيدرات والدهون السريعة فقط محدودة ، ويتم توفير الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات والمعادن والفيتامينات والألياف بكميات كافية ، لذلك فإن نظام الحنطة السوداء الذي يستمر لمدة أسبوعين جيد التحمل. إذا كنت تعيش أسلوب حياة نشطًا ، فيمكنك أن تفقد 10 كجم في 14 يومًا.
الخروج من النظام الغذائي
يعتبر فقدان الوزن في نظام الحنطة السوداء الغذائي مستقرًا تمامًا ، ولكن فقط إذا خرجت منه بشكل صحيح. تدريجيًا ، في أجزاء صغيرة ، أدخل الأطعمة في النظام الغذائي ، والتي لا يتعارض استخدامها مع مبادئ التغذية السليمة. إذا تم الخروج من حمية الحنطة السوداء بشكل صحيح ، فعندها يمكنك أن تفقد بضعة كيلوغرامات إضافية من الوزن الزائد خلال هذه الفترة.
بعد فقدان الوزن في حمية الحنطة السوداء ، يجب ألا تعود إلى تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية ذات القيمة الغذائية المنخفضة. يُنصح باستبعاد ما يلي نهائيًا من قائمتك:
- الحلويات.
- الخبز.
- النقانق؛
- منال؛
- مدخن
- الدهون السيئة
- الأطعمة التي تحتوي على إضافات كيميائية والكثير من الملح.
تذكر أنه مع كل نظام غذائي لا تفقد الدهون فحسب ، بل تفقد الأنسجة العضلية أيضًا. إذا لم تكن منخرطًا في كمال الأجسام ، فعندما تعود إلى وزنك السابق ، يتم تجديد مخزون الدهون ، ولكن لا يتم استعادة فقدان كتلة العضلات. نتيجة لذلك ، مع كل دورة جديدة لفقدان الوزن ، تزداد نسبة الدهون في الجسم.
إيجابيات وسلبيات حمية الحنطة السوداء
بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية الأحادية الأخرى ، فإن نظام الحنطة السوداء لفقدان الوزن له مزايا كبيرة ، والتي ترجع إلى الصفات الرائعة لهذه الحبوب. مزاياه:
- تحتوي عصيدة الحنطة السوداء على الكثير من البروتين النباتي ، لذا فهي مرضية. نظرًا لأن حمية الحنطة السوداء لفقدان الوزن لا تحد من كمية العصيدة التي يتم تناولها ، فإنها تمر بقليل من الجوع أو بدون جوع ويمكن تحملها بسهولة.
- يساهم عدم الشعور بالجوع في عدم إنتاج هرمون الإجهاد الكورتيزول ، الذي يبطئ عملية التمثيل الغذائي ، كما أن فقدان الوزن يحدث بوتيرة سريعة.
- يحتوي الحنطة السوداء على أغنى تركيبة الفيتامينات والمعادن بين جميع الحبوب. استخدامه له تأثير مفيد على حالة الجلد والشعر والمناعة وتكوين الدم وحالة القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي.
لكن حمية الحنطة السوداء لها أيضًا عيوب:
- مثل أي نظام غذائي أحادي ، فهو غير قادر على تزويد الجسم بكل المواد الضرورية. يكون هذا العيب أكثر وضوحًا في نظام غذائي صارم ، حيث يُسمح فقط بالحنطة السوداء.
- عند تناول ما يقرب من عصيدة الحنطة السوداء ، يمكن أن تشعر بالملل وتصبح مثيرة للاشمئزاز مدى الحياة. نتيجة لذلك ، يمكنك أن تفقد هذا المنتج المفيد وغير المكلف في نظامك الغذائي.
- مفيد فقط الحنطة السوداء الصديقة للبيئة ، المزروعة والمخزنة دون استخدام المواد الكيميائية. عادة ما يتم إنتاج الحبوب التي تباع في محلات السوبر ماركت في الصين ، وهناك شكوك كبيرة حول نقاوتها البيئية.
لسوء الحظ ، مع الاستخدام المستمر لكمية كبيرة من نفس المنتج ، يمكن أن تتراكم المركبات الكيميائية الضارة الموجودة فيه بسرعة في الجسم دون أن يكون لديها وقت للتخلص منها. نتيجة لذلك ، قد تتجاوز مستوياتها الحدود الآمنة المسموح بها وتؤثر سلبًا على الصحة. لذلك ، في عصر الكيمياء الزراعية ، يكون اتباع نظام غذائي رتيب محفوفًا بالمخاطر. وهذا ينطبق على جميع الأنظمة الغذائية الأحادية ، بما في ذلك الحنطة السوداء.
موانع
لا يُنصح بالفئات التالية من الأشخاص لاتباع نظام الحنطة السوداء:
- مرضى السكري ، لأن هذا يمكن أن يغير مستويات السكر في الدم بشكل كبير ؛
- الإصابة باضطراب اكتئابي ، tk. يمكن أن يؤدي الطعام الرتيب ونقص الحلويات إلى تفاقم الاكتئاب ؛
- تعاني من مشاكل في الكلى ، لأن كمية كبيرة من البروتينات ، حتى البروتينات النباتية ، ضارة بها ؛
- الحوامل والمرضعات ، tk. في ظل هذه الظروف ، من المستحيل الحد من النظام الغذائي سواء من حيث السعرات الحرارية أو في التركيب ؛
- بعد التدخلات الجراحية في البطن.
- يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ، والتي تعتبر مثل هذه "التجارب" الصحية خطيرة للغاية بالنسبة لهم ؛
- المصابين بأمراض الجهاز الهضمي ، حيث يحتاجون إلى تغذية غذائية خاصة.
وتجدر الإشارة إلى أن اتباع نظام غذائي صارم ليس أفضل طريقة لفقدان الوزن. إنه أكثر فاعلية لتحقيق الانسجام والصحة من القيود الغذائية المؤقتة ، ولكن الانتقال إلى الالتزام المستمر بمبادئ التغذية السليمة والحفاظ على نمط حياة صحي.
خاتمة
حمية الحنطة السوداء لفقدان الوزن فعالة للغاية وجيدة التحمل. ومع ذلك ، فإن اللجوء إلى الحميات الغذائية لتقليل الوزن المتزايد من وقت لآخر لا يستحق كل هذا العناء. فقط من خلال التحول أخيرًا إلى التغذية السليمة وتكوين صداقات مع الرياضة ، يمكنك حل مشكلة الوزن الزائد بشكل جذري.